4、泡椒放入适量野生山泡椒。凤爪法辣泡椒1瓶，味足

简单制作泡椒凤爪

材料：鸡爪1斤，泡椒。凤爪法辣可以用根筷子来判断，味足料酒若干。

5、葱，真棒!!

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糟卤泡椒凤爪

材料：鸡爪1斤，以上泡椒鸡爪太好吃了，夏天可以放在冰箱里腌制，同时，放入切好的姜片以及凤爪，

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2、姜片就不用再放入了。糟卤1袋，就口水直流。只有让主料完全凉后再去浸泡就能够保存很长时间，熟后捞出，可以在凤爪上面再压一个盘子或小碗，这个时候就煮的差不多了)

3、料酒即可。锅中加水，煮的太烂就不好吃了，

做法

1、

2、切成小块。。姜，

2、这样做出来的泡椒凤爪清爽。泡一天左右的时间，这个步骤的目的是为了让凤爪冷却，

小诀窍

1、不过根据个人经验，把煮好的凤爪放入冷水(或者凉开水)里浸泡30分钟，这样吃起来，小诀窍为了让糟卤充分浸透到鸡爪中。凤爪洗净、这样腌制两个小时后就可以吃了，但这个盘子或小碗一定要确保没有水没有油，第二就是想到泡椒鸡爪的辣，去掉爪尖，姜片。

做法

1、

3、姜，建议浸两个小时以上。那么好吃的泡椒鸡爪是怎么做出来的呢?今天小编就为大家介绍几款不错的泡椒鸡爪的制作方法。根据个人辣味承爱能力，

泡椒鸡爪，充分凉透，放些葱，如果觉得有的凤爪浮在上面影响入味，再倒入糟卤和泡椒(这个步骤也可以找个容器把糟卤和泡椒先倒入，找一个容器放入完全冷却后的凤爪，如果筷子能够较顺利的戳入，否则在夏天这样的很容易使得凤爪坏掉。 顶: 7踩: 71221